מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
פלפל שחור,בצל סגול,בצל אדום,-בזיליקום
, גבינה, עגבניות, פלפלים, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, זרעי כמון, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,בצל סגול,בצל אדום,-בזיליקום
, בשר, בצל ירוק, כוסברה, יין, יין לבן חצי יבש, סוכר, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, נענע, מלח, אניס, שום
www.foodis.co.il
|
|
|