|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
פלפל שחור,זעפרן,דג דניס
, ציר דגים, דג בקלה, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, עשבי תיבול, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,זעפרן,דג דניס
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, כרישה, סלרי, בצל, צנוברים, שמן זית, סוכר, פלפל לבן, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
פלפל שחור,זעפרן,דג דניס
, דג צ'יפורה דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, שומר, סלרי, יין לבן, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, עלי דפנה, גזר, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
צ'רמולה היא תערובת תבלינים מרוקאית. במקור - מיועדת לדגים, אבל טובה גם לעוף (אולי לא לפי המסורת המרוקאית, אבל בטח לפי הטעם).
פלפל שחור,זעפרן,דג דניס
, עוף, דג מוסר, לימון כבוש, בצל, פסטה, מולה, שמן, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל שחור,זעפרן,דג דניס
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,זעפרן,דג דניס
, ציר דגים, דג לוקוס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, תרד, בצל, כרישה, יין לבן, קרח, שמן זית, קלי, גזר, טימין, מלח, אניס, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
