מתכונים עם פלפל שחור, זרעי כוסברה, גרעין, בהרט

עלי מנגולד (סלק) מבושל עם בשר טחון ולימון

בדרך כלל משתמשים רק בעלים הירוקים של המנגולד, אך בתבשיל הזה משתמשים גם בחלק הלבן. אפשר במקום בשר בקר, בשר כבש

פלפל שחור,זרעי כוסברה,גרעין,בהרט , בשר בקר, מנגולד, פלפל אדום, גמבה, בצל, לימון, שמן זית, מלח