|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, סינטה בקר, אספרגוס, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, מרגרינה, ביצים, מחמאה, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, פלפל אנגלי, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, ניוקי, סוכר, קמח, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, סלרי עלים, מיץ לימון, יין לבן, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, רוזמרין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,חלמון,בצל שאלוט,בצל
, שרימפס, חמאה, עגבניות, תפוחים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן זית, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
