|
מתכון זה בהחלט דורש זמן ממושך, אך במקרה זה איני מתנצלת. אין דבר שישווה להגשת קערה של פסטה עם כדורי בשר כדי להרגיש כמו מאמא איטלקייה בסרט הוליוודי. איני מתכוונת לדמויות השתלטניות מהסרטים המטו..
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, טלה, גבינה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, ביצים, סוכר, סולת, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
למרות שניוקי מזכיר לרוב האנשים תפוחי אדמה, הרומאים פיתחו זן ייחודי של ניוקי, העשוי מסולת. שני סוגי הניוקי כל כך מוצלחים, עד שעד היום אני לא מצליח להחליט איזה מהם אני מעדיף!
www.ynet.co.il
|
|
ספגטי ברוטב לימון. קל ומרענן את החיך.
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, לימון, בצל, ספגטי, פסטה, קלי, בצק, פטרוזיליה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, עגבניות, בצל, וודקה, שמן זית, פוזילי, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, גבינה, גמבה, עגבניות, יין, שמן זית, פסטה, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
במילוי נבט חיטה, חמניות ועשבי תיבול. לא מזמן פגשתי מישהי שסיפרה לי שהיא עדיין מכינהה את המתכון הזה, שהופיע בספרי חגיגה צמחונית לפני יותר מ-20 שנה. האמת, גם אני, כי הוא תמיד מתקבל בהתלהבות.
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, גבינה, נבט חיטה, פטריות, בצל, גרעיני חמנייה, שמן קנולה, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון בסיסי ומהיר, שמניב מנת פתיחה יפה וצבעונית עם טעם לא שגרתי.
www.ynet.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, מנגולד, בצק פילו, שמן זית, ביצים, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפה מדהים בטעמו שאכלתי לראשונה בפיון, כפר קטן סמוך לניס.
פלפל שחור,חמאה,-שמנת חמוצה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, חצילים, ביצים, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא