|
קיש גבינות ופלפלים קלויים / בני סיידא
קיש גבינות ופלפלים-פירגה
גיסתי הכינה ואני צילמתי. כולנו טעמנו ונהנינו מאד.
בצק:
3/4 1 כוסות קמח רגיל
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כפית מלח
1חלמון ..
פלפל שחור,חמאה,חלמון,זיתים שחורים,-גבינת פטה
, שמנת, שמנת חמוצה, בולגרית, קשקבל, גבינה, גמבה, שומר, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
פלפל שחור,חמאה,חלמון,זיתים שחורים,-גבינת פטה
, עגבניות, בצל, דלעת, סלרי, יין, ציר ירקות, גרעין, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההכנה מתחלקת לשני שלבים :1. הכנת הבצק עם והשהייה בקרור ואח"כ אפייה חלקית.
2. הכנת תערובת הגבינות ועשבי התיבול ויציקתם על הבצק (אפוי חלקית)
וגמר אפיה עם התוספות.
פלפל שחור,חמאה,חלמון,זיתים שחורים,-גבינת פטה
, גבינה, שמנת חמוצה, עגבניות, בצק, קמח מלא, סוכר, ביצים, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
|
