|
פלפל שחור,טרגון,דג דניס
, ציר דגים, בשר, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, גמבה, יין לבן, עראק, שמן זית, טימין, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל- 20-25 דקות.
פלפל שחור,טרגון,דג דניס
, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה, בצל ירוק, קישואים, כרישה, סלרי, יין לבן יבש, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|