מתכונים עם פלפל שחור, יין ללא זיתים ירוקים

מאפה בצק עלים ואספרגוס עם ירקות מוקפצים בשמנת

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

פלפל שחור,יין,-זיתים ירוקים , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני אספרגוס, מתכוני ירקות מוקפצים

www.chef-lavan.co.il

סלט פסטה עם ברוקולי, עגבניות צלויות, זיתים וגבינה צפתית

פלפל שחור,יין,-זיתים ירוקים , גבינה צפתית, עגבניות שרי, ברוקולי, זיתים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן זית, מיונז, פסטה, פנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני ברוקולי, מתכוני עגבניות צלויות

www.chef-lavan.co.il

פונדו סוגי גבינות

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

פלפל שחור,יין,-זיתים ירוקים , שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, קשקבל, גבינה, עגבניות שרי, מלפפונים, פטריות, כרובית, יין אדום, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני פונדו, מתכוני סוגי גבינות, מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

פסטה בפטריות שיטאקי, ירקות ויין אדום בנגיעת שמנת

פלפל שחור,יין,-זיתים ירוקים , שמנת מתוקה, גבינה, פטריות שיטאקי, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, חצילים, לוף, יין אדום, גרעין, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פטריות שיטאקי, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

פלפל שחור,יין,-זיתים ירוקים , עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

פסטה ברוטב שמן זית, בזיליקום ועגבניות

ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.

פלפל שחור,יין,-זיתים ירוקים , גבינה, חמאה, גמבה, עגבניות, שמן זית, פסטה, פנה, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה ברוטב, מתכוני ברוטב שמן זית, מתכוני בזיליקום

www.ynet.co.il