|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פפריקה, כורכום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, דג נסיכת הנילוס, דג אמנון, דג טונה, בצל, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, מולה, שמן זית, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, שום, מלח, כמון, פפריקה, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, טרגון
saloona.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, מלח ים, טימין, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, חזה עוף, עוף, לימון, דלורית, בצל סגול, שמן זית, גרעין, קוסקוס, דבש, צנוברים, אבקת מרק, נענע, עירית, שום, כמון, קינמון, מלח ים
www.bishulim.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, ראש שום, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, גזר, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, כתף טלה, שורש לפת, בצל לבן, חומוס, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, כורכום, מלח, שום
www.rotev.co.il
|
|
פלפל שחור,כוסברה,זעפרן,-דג לוקוס
, עוף, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים, זיתים ירוקים, לימון כבוש, שמן זית, שום, זרעי כוסברה, פפריקה מתוקה, תבלין הל, ג'ינג'ר, כורכום, קינמון, מלח
www.rotev.co.il
|
|
|