מתכונים עם פלפל שחור, כוסברה, חומוס, בשר, בקר

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..

פלפל שחור,כוסברה,חומוס,בשר,בקר , בשר כתף, פלפל אדום, בצל, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אושפלאו, מתכוני פלוב

www.hashulchan.co.il

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

פלפל שחור,כוסברה,חומוס,בשר,בקר , שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

איך מכינים חמין לשבת

פלפל שחור,כוסברה,חומוס,בשר,בקר , שפונדרה בקר, עצם בקר, שומן אווז, כרעי עוף, מעיים, בשר בקר, שעועית לבנה, בובעס, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל לבן, בצלי פנינה, ביצים, אורז, שמן תירס, חיטה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, פטרוזיליה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני חמין לשבת, מתכוני חמין, מתכוני שבת

www.sirim.co.il

טאג'ין קזבלנקה

תבשיל מרוקאי מסורתי ועשיר. מתכון של מסעדת אורו

פלפל שחור,כוסברה,חומוס,בשר,בקר , בשר בקר, לחי בקר, שמן, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני קזבלנקה

www.mako.co.il

טאג'ין מרוקאי

תבשיל בשר נפלא עם שלל תבלינים, ירקות שורש ופירות יבשים, שימלא את הבית בניחוח משכר (צילום: עמית קורן) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Dat..

פלפל שחור,כוסברה,חומוס,בשר,בקר , חזה בקר, טלה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, שזיפים, משמשים, בצל, שורש, יין אדום, שמן זית, דבש, מרק, ראס אל חנות, מקל קינמון, פטרוזיליה, מלח גס, גזר

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני מרוקאי

www.xnet.co.il

כדורי בשר תוניסאים (קעיביראת)

כדורי בשר תוניסאיות (קעיביראת) נימוחות נחטפות והריח הריח שהן מפיצות

פלפל שחור,כוסברה,חומוס,בשר,בקר , בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בצל, עגבניות, שומר, אפונה, ביצים, לחם, פירורי לחם, שמן, פטרוזיליה, שום, מלח, אבקת מרק, סודה לשתיה, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

לאפה טלה עם גרגרי חומוס ורסק עגבניות ביתי

זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..