|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, ציר בקר, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, ג'ינג'ר, רוזמרין, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, עצם בקר, בצל סגול, פלפל שאטה, תפוחי עץ, קולרבי, תפוחים, תמר, אגוזי לוז, שמן קנולה, שמן זית, סילאן תמרים, גזר, מרווה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, ארטישוק, לימון, לוף, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, עוף, בשר, טלה, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, עוף, בשר, טלה, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, עוף, בקר, בשר, טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, שזיפים, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, שורש לפת, בצל לבן, חומוס, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, כורכום, זעפרן, מלח, שום
www.rotev.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
הישר מהמטבח הפרסי - מרק גונדי עם גרגירי חומוס וכדרי בשר
פלפל שחור,כתף טלה,בצל,-מנגו
, שוקיים עוף, בשר, עלי סלרי, שומר, קמח חומוס, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, כורכום, מלח ים, גזר
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא