|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, פילה בקר, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חגיגת ירקות — גם חיים וגם מוקפציםרוטב רענן שכדאי לאמץ לכל סלט ירוק
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, סלרי אמריקאי, קישואים, ארטישוק, זוקיני, לימון, תירס, תפוזים, שורש, בטטה, סלק, שמן קנולה, קלי, דבש, גזר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, מיץ לימון, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מכינים בקלות בבית - סלט קיסר עם לבבות חסה פריכים, קרוטונים ביתיים וגבינת פרמזן. וגם: איך להכין רוטב קיסר על בסיס מיונז, בלי להסתבך עם חלמונים ושמן שמתפרקים בקלות
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, דג אנשובי, גבינת חלומי, גבינת פרמזן, לימון, רוטב ווסטרשייר, רוטב טבסקו, לחם דגנים, קרוטונים, לחם שאור, שמן זית, מיונז, חרדל, אורגנו, מלח
food.nana10.co.il
|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, מיץ לימון, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, מיונז, חומץ, חרדל, דבש, מלח
food.walla.co.il
|
מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, סלרי אמריקאי, קישואים, ארטישוק, זוקיני, לימון, תירס, תפוזים, בטטה, סלק, שמן קנולה, קלי, דבש, גזר, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..
פלפל שחור,לבבות עוף,חסה,-סוכר
, חזה עוף, דג אנשובי, גבינת פרמזן, בצל סגול, שומר, לימון, שמן זית, לחם, חומץ בלסמי, דבש, חרדל, מיונז, צלפים, מלח, שום
www.matkonela.co.il
|
|
|