|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,ליים,גזר,ג'ינג'ר,-סלק
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
פלפל שחור,ליים,גזר,ג'ינג'ר,-סלק
, שמנת, יוגורט, בצל, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, זנגביל, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,ליים,גזר,ג'ינג'ר,-סלק
, חזה עוף, לוף, מלפפונים, בצל, פומלה, פלפל אדום, כוסברה, שורש, מיץ לימון, מיץ ליים, קלי, גרעין, בוטנים, חומץ אורז, סוכר, רוטב דגים, שום, נענע, זנגביל, מלח
www.kipa.co.il
|
|
את חזי הפרגיות יש לנקות משומנים מיותרים ולחתוך אותן לרצועות של אצבע.
יש לעשות את הכנת הירקות מראש.
פלפל שחור,ליים,גזר,ג'ינג'ר,-סלק
, פרגיות, גמבה, פלפלים, פטריות פורטובלו, שמפניון, נבטים, רוטב סויה, עשב לימון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
