|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, מרק, למון גראס, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, יין לבן, מרק עוף, פטרוזיליה, למון גראס, גזר, זעפרן, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הלמון גראס מוסיף לעגבניות רעננות לימונית, שפותחת את התיאבון. טעים גם קר.
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, עגבניות, כוסברה, לוף, חלב קוקוס, ציר ירקות, שמן, למון גראס, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, סרטנים, בצל ירוק, כוסברה, ליים, מיץ לימון, חלב קוקוס, שמן צמחי, אורז, פלפל צ'ילי, למון גראס, ג'ינג'ר, דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, בקר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, חומוס, יין אדום, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, טחינה, ביצים, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, כורכום, מלח גס, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
המנה הזאת, שנמצאת כבר שנים בתפריט של מקדש הדגים האשדודי, מאפיינת את מטבחו של אידי ישראלוביץ': בישול נינוח ויצרי עם טעמים חזקים. מגישים את ערימת הסרטנים בצלחת גדולה, שוברים את השריון בידיים ו..
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, בשר, סרטנים, חמאה, יין לבן יבש, מיץ לימון, לחם לבן, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית לאוהבי הבשר - נתח קצבים משובח עם שעועית ירוקה, פירה תפו א ורוטב לימון קטיפתי
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, נתח קצבים בקר, פילה בקר, ציר בקר, שניצל, עוף, בשר, חמאה, שעועית ירוקה, בצל לבן, חצילים, תפוחי אדמה, תירס, שורש, יין אדום, רום, דבש, למון גראס, רוזמרין, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לעוף צלוי בתנור בניחוח סיני
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, עוף, עוף שלם, לימון, שורש, לוף, פלפל אדום, בצל ירוק, שמן, רוטב סויה, אורז, סוכר, שמן זית, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, גרגירי כוסברה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית ומיוחדת. ההכנה כוללת שני שלבים : בשול הרוטב של הפירות היבשים והיין
ואח"כ אפייה עם שוק האווז.
פלפל שחור,לימונית,יין,בצל,-רוטב צ'ילי
, שוק אווז, צימוקים, שזיפים, משמשים, בצלצלים, יין אדום, ערמונים, רוטב סויה, סילאן תמרים, סוכר חום, טימין, ג'ינג'ר, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא