|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, בצל, מיץ לימון, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בשר, ענבים, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
בחירת הפירות היא אקראית, זה מה שמצאתי באותו יום בשוק. כל שילוב אחר של פירות קיץ ראשונים יביא לאותה הצלחה
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, גבינה צהובה, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, פלפל שאטה, דובדבן, פטל שחור, אפרסק, משמשים, תות עץ, פפאיה, קיווי, לימון, תפוחי עץ, סוכר לבן, קלי, לואיזה, נענע
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, סברס, תרד, בצל, כרישה, קרח, שמן זית, קלי, גזר, טימין, מלח, זעפרן, אניס, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, אבוקדו, בצל, חסה, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, צנוברים, חלמון, שמן זית, ביצים, חלבון, חומץ, זרעי חרדל, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, כרעיים, תמר, שמן זית, זעתר, מרווה, שום, מנטה, טימין, מלח גס
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, נתח קצבים בקר, חמאה, קולורבי, סלק, שורש פטרוזיליה, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, מנגולד, תרד, לימון, יין אדום, שמן זית, ציר ירקות, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, חמאה מזוקקת, גבינה, פלפל קאיין, משמשים, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קייצי של ענת סלע
פלפל שחור,מלון,יין לבן
, חמאה מזוקקת, גבינה, משמש מיובש, פלפל קאיין, משמשים, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, פלפל אנגלי, זרעי שומר, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא