מתכון בנוסח יהודי רומאי. המקבילה היהודית הכשרה למנת הפתיחה האיטלקית הקלאסית - פרושוטו עם מלון. במקום הפרושוטו משתמשים בבשר בקר מומלח. כשתגיע עונת התאנים, תוכלו להמיר את המלון בתאנים טריות ובשלות.
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,מלון,כבד
, כבד אווז, ציר בקר, רימון, מנגו, יין אדום, מיץ רימונים, סוכר, ג'ינג'ר, מלח, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
|