|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, חזה עוף, עוף, לימון, דלורית, בצל סגול, כוסברה, שמן זית, גרעין, קוסקוס, דבש, צנוברים, אבקת מרק, נענע, עירית, שום, כמון, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, טימין, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ארז קומורובסקי במתכון לטבית גלילי, עוף ממולא בטלה ,אורז ,חומוס וצימוקים
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, בשר טלה טחון, שומר, צימוקים, בצל, חומוס, אורז בסמטי, רוטב עגבניות, שמן זית, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון חגיגי למנה ספרדית מסורתית, עם ירכי עוף עסיסיות, מגוון ירקות ואורז שסופג את כל הטעמים
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, שוקיים עוף, ציר עוף, ירכיים עוף, שניצל, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, בצל, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, חזרת, פפריקה מעושנת, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, ציר דגים, פירות ים, עגבניות תמר, פלפלים, בצל סגול, גמבה, אורז בסמטי, קלי, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה זריז, שמרכיבי התיבול שלו - צנוברים, זעפרן וצימוקים - זורקים אותו לכיוון סיציליאני.
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
פאיה ירקות עם טופו, מנה שעושה שמח בעינים.
פלפל שחור,מלח ים,זעפרן
, פלפל אדום, אפונה, בצל, גזר, ציר ירקות, חלבון, אגוזים, אורז, טופו, שמן, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
