|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,מלח ים,לוף,בשר,-מיץ לימון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח ים,לוף,בשר,-מיץ לימון
, צוואר טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, בצל, כרישה, שומר, שמן זית, פטרוזיליה, גזר
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,מלח ים,לוף,בשר,-מיץ לימון
, שרימפס, חמאה, חמאה מלוחה, חלב, תותים, שומר, שמן, סוכר, ערמונים, אגוזים, חומץ, פטרוזיליה, כמהין, רוזמרין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,מלח ים,לוף,בשר,-מיץ לימון
, צלעות טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, בצל, ליים, תותים, סלק, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
פלפל שחור,מלח ים,לוף,בשר,-מיץ לימון
, כתף טלה, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, שום, נענע, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל שחור,מלח ים,לוף,בשר,-מיץ לימון
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, רוזמרין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
