מתכונים עם פלפל שחור, מלח ים, מיץ לימון

דג בבלילת בירה עם מחית אפונה ורוטב וינגרט בנענע

פלפל שחור,מלח ים,מיץ לימון , דג סול, דג סלמון, חלב, חמאה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, אפונה, בצל, בירה, שמן חמניות, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח, נענע

ראו גם: מתכוני בבלילת בירה, מתכוני מחית אפונה, מתכוני רוטב

www.bishulim.co.il

דגים במרינדת הדרים ודבש

פלפל שחור,מלח ים,מיץ לימון , דג אמנון, דג דניס, כוסברה, מיץ תפוזים, מיץ ליים, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, קלי, דבש, כמון, שום

ראו גם: מתכוני דגים, מתכוני מרינדת, מתכוני הדרים

www.xnet.co.il

כרעי תרנגולת צרובים בטנדורי עם תבשיל עדשים כתומים

מאת ארז קומורובסקי

פלפל שחור,מלח ים,מיץ לימון , פרגיות, ציר עוף, עדשים, בצל, כרובית, חרדל, שמן, כמון

ראו גם: מתכוני כרעי, מתכוני תרנגולת, מתכוני צרובים

www.sugat.com

סביח בלאדי

השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.

פלפל שחור,מלח ים,מיץ לימון , פלפלים, חצילים, בצל, שומר, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני סביח, מתכוני בלאדי

www.hashulchan.co.il

סביצ'ה ים בפלפלים צהובים

מתכון נפלא ומרשים למנה ראשונה הניתנת להגשה בל מאורע ובכל עונה באדיבות מסעדת ביאלה.

פלפל שחור,מלח ים,מיץ לימון , בצל, פלפלים, כוסברה, חומץ שרי, סוכר, דבש, שמן זית, שמן קנולה, גרעין, שום, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני סביצ'ה, מתכוני פלפלים צהובים, מתכוני פלפלים

www.2eat.co.il

סביצ’ה אינטיאס עם שורש פטרוזיליה

יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..

פלפל שחור,מלח ים,מיץ לימון , דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, לוף, שמן, קרח

ראו גם: מתכוני סביצ’ה, מתכוני אינטיאס, מתכוני שורש

www.hashulchan.co.il