|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, צלעות טלה, בשר, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, צלעות טלה, בשר, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, שוק טלה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, שעועית ירוקה, בירה, שמן זית, רסק עגבניות, קארי, מרווה, טימין, נענע
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, בשר טלה טחון, לימון, פלפלים, צנוברים, פיתה, שמן זית, טחינה, פלפל אנגלי, קינמון, בהרט, פפריקה מתוקה, שום, בזיליקום, זעתר, נענע, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, בקר, בצל, פלפלים, פירורי לחם, שמן זית, צנוברים, סוכר, שום, פטרוזיליה, קינמון, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, גזר, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, יין, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, שעועית ירוקה, בירה, שמן זית, רסק עגבניות, קארי, מרווה, טימין, נענע
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,מלח,טלה,גמבה
, בשר בקר, שריר בקר, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל, רום, לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מנטה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
