|
אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
פלפל שחור,מנגולד,זיתים שחורים
, פרושוטו, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, חלבון, שמן זית, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פלפל שחור,מנגולד,זיתים שחורים
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, פלפלים, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
פלפל שחור,מנגולד,זיתים שחורים
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,מנגולד,זיתים שחורים
, אנטריקוט בקר, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, תפוזים, שעועית, בננה, שורש, בצל, פירורי לחם, ביצים, אורז, סולת, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,מנגולד,זיתים שחורים
, כתף טלה, עצם בקר, בצל סגול, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, קמח לבן, עשבי תיבול, רוזמרין, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|