|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, גבינה, גבינה צהובה, זיתים שחורים, עגבניות, קישואים, שמן זית, בזיליקום, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, גבינת פרמזן, חמאה, דלעת, בצק, פסטה, קמח, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
אפשר להכין טורטליני לבד, כמו שמוסבר בהמשך - ואפשר גם לקנות טורטליני מוכן.
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, לימון, רום, קמח, קלי, בצק, לחם
www.ynet.co.il
|
|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, לימון, שמן זית, פולנטה, סולת, לימונית
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, שמן זית, קמח, בצק, מלח גס, טימין, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
בצק חמאה פריך במילוי תערובת של כרוביות עם רוטב באשמל וגבינה צהובה מותכת מעל
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, גבינה צהובה, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, כרובית, בטטה, בצל, בצק פריך, קנלוני, טחינה, טופו, קמח, אגוז מוסקט, שום
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, דג סלמון, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינה, פטריות פורטובלו, בצל אדום, עגבניות, לימון, שמן זית, קנלוני, צלפים, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
לא חייבים מכונה כדי להכין כמויות קטנות של פסטה ביתית טרייה ונהדרת, מתובלת לפי טעמכם. וכשהפסטה טרייה די ברוטב פשוט, שלא יגנוב ממנה את ההצגה. הנה שילוב אחד מאין-סוף אפשרויות
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פול, לוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, בזיליקום, אורגנו
food.walla.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, פלפל אנגלי, מלח גס, טרגון, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,מרווה,מלח,חלמון,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, סלרי עלים, בצל שאלוט, מיץ לימון, יין לבן, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא