|
מרק קוביות ירקות עשיר עם נוקרלי
המרק של אמא של פירגה שכולו קוביות ירקות
מרק סמיך שמחמם את הנשמה ביום סגרירי וחורפי.
מצרכים לסיר מרק גדול:
4 כפות שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ גס לא לטגן
4 קישואי..
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, תפוחי אדמה, כרוב ירוק, עגבניות, קישואים, פטריות, כרובית, שורש, סלרי, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי קדירה ביין וערמונים
צלי קדירה בערמונים-פירגה
אם אתם מחפשים משהו מיוחד ויחד עם זה קל להכנה, אז הנה הפתרון הטעים שלי.
מצרכים:
1/2 כוס קמח רגיל (בפסח לוותר ) ולטגן בלי קמח.
גוש גדול של בשר ..
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, בשר כתף, חמאה, בצלצלים, תפוזים, יין אדום, ריבת שזיפים, רוטב סויה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ריבה, אורז, קמח, קלי, סודה לשתיה, פפריקה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, אורז, סולת, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, שומר, סלרי, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, דבש, סודה לשתיה, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון בוכרי של שולמית אפרתי-אשרוב ואור רוזנבוים. מרק עשיר בצבעים אדומים עזים. יש בו הרבה שלבים והכנתו נמשכת לא מעט זמן, אבל התוצאה שווה את המאמץ.
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, בשר, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, סלרי, סלק, שמן זית, מרק, סודה לשתיה, מלח
food.walla.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, תפוחי אדמה, כוסברה, מנגולד, בצל, לימון, סלרי, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, פפריקה מתוקה, חוואיג', שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קציצות נימוחות ומתקתקות, שמתבשלות בסוג של צימעס
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, שזיפים, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, סוכר, שמן, סודה לשתיה, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, בשר, עגבניות, חומוס, בצל, סלק, סלרי, פלפל חריף, שורש פטרוזיליה, כוסברה, שמן זית, סודה לשתיה, מלח, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, דג קרפיון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שומר, רום, קמח מצות, ביצים, סוכר, חלה, מלח
www.mouse.co.il
|
|
המתכון הכי מסורתי וקבוע. קיץ וחורף, פסח וראש השנה (בפסח אין חלה) ולא רק. המנה הזו כיכבה מדי שבת. אבא היה אומר שבלי דג אין שבת וביידיש זה נשמע יותר טוב.
פלפל שחור,סודה,גזר,-כורכום
, ציר דגים, דג קרפיון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שומר, רום, קמח מצה, ביצים, סוכר, חלה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא