|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, פלפל חריף, דלעת, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, זרעי כמון, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פשוט ומדהים מרשים ומשביע
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, סינטה בקר, דג אנשובי, עלי סלט, בצל אדום, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, מלח גס, נענע, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
איך לא חשבו על זה קודם. שתי המנות הפופולריות נפגשות בצלחת אחת - חומוס ביתי עם שקשוקה פיקנטית
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, עוף, פלפל ירוק, בצל, גמבה, חומוס, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, טחינה, מרק, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאכל ערב שבת עיראקי, שבו מכינים את מעטפת הקובה מסולת במקום מהתערובת הרגילה של אורז טחון ובשר.
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, לימון פרסי, עלי סלרי, כוסברה, במיה, בצל, רסק עגבניות, סולת, שמן, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה במילוי תערובת של בשר טחון מתובל עם כוסברה, גרגירי כמון ובצל מטוגן
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, נקניקיה, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פטריות, כוסברה, בטטה, תמר, בצל, רום, שמן זית, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, בשר בקר, מלפפונים, בצל, מרגרינה, מרק עוף, ביצים, חומץ, חזרת, חרדל, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, עגבניות, מנגולד, בצל, חומוס, שומר, מרק עוף, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מוקפץ אסייתי קצת אחר - אהרוני מכין אטריות שעועית דקיקות מוקפצות עם בשר טחון, סויה, ג'ינג'ר וצ'ילי, ברוטב מפתיע של ליים וטחינה גולמית
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, שעועית, בצל, נבטים, יין, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, מרק עוף, שמן זית, אטריות, טחינה, אורז, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
לחם ביתי מענג עם מעטה פריך וזהוב במילוי תערובת בצלים מקורמלים
פלפל שחור,סוכר,ליים,בשר
, בשר בקר, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, בצק שמרים, לחמניה, שמן זית, בגט, חלה, לחם, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|