|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,סוכר,מלח ים,לוף,לבנה,-עגבניות שרי
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,מלח ים,לוף,לבנה,-עגבניות שרי
, דג פלמידה לבנה, עגבניות, לבבות ארטישוק, סלרי, פלפל ירוק, כוסברה, פול, שמן זית, ג'לי, חומץ בן יין אדום, טימין, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|