|
מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, עגבניות, לימון, זיתים, שומר, לפת, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, בצל סגול, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, בצל סגול, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, גבינת פטה, קישואים, בצל סגול, קמח, מלח, אורגנו, בזיליקום, שמיר, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, גבינת מוצרלה, חלב, חצילים, טחינה, פסטו, אורז, טופו, שמן זית, רוטב פסטו, שמן, פירורי לחם, דבש, טימין, פלפל, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, גבינת פטה, בולגרית, יוגורט, קשקבל, בצל אדום, בטטה, שמן זית, חרדל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קינמון, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מנה בלקנית קלאסית
פלפל שחור,סומאק,ביצים
, בשר, טלה, יוגורט, בצל, כוסברה, פלפל שאטה, לימון, פלפל ירוק, קארי, קלי, שמן קנולה, גרעין, קמח, חלבון, שמן סויה, חלמון, פטרוזיליה, כמון, קינמון, נענע, מלח, מקל קינמון, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא