|
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, בולגרית, גבינה, פלפל אדום, בצל סגול, מנגולד, שורש, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, ביצים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, צוואר טלה, עוף, בקר, פטריות שמפיניון, בצל לבן, כרישה, לימון, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, מיץ לימון, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, עגבניות, בצל לבן, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, דג פורל, בצל, יין לבן, מיץ לימון, מלח
www.sirim.co.il
|
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, צוואר טלה, עוף, בקר, שמפניון, בצל לבן, פטריות, כרישה, לימון, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, בצל, כרישה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, תירס, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, אגוז מוסקט, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, חמאה, מרלו, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, שמן זית, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
פלפל שחור,סלרי אמריקאי,טימין,גזר,-פלפל לבן,-מרק עוף
, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל לבן, קישואים, חצילים, מיץ עגבניות, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא