|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, גרון הודו, ציר עוף, בצל, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
מתכון לתבשיל בשר גולש או צלי כתף עם עגבניות שרי, תפוחי אדמה, גזר, סלרי ורוטב יין אדו
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, בקר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, גזר
www.cooks.co.il
|
מתכון לתבשיל בשר גולש או צלי כתף עם עגבניות שרי, תפוחי אדמה, גזר, סלרי ורוטב יין אדו
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, בקר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, גזר
www.cooks.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, נקניקיה, חזה אווז, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, בירה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, ציפורן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, כבד, ראש סלרי, עגבניות, בצל, כרישה, יין אדום יבש, סוכר חום, שמן זית, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, עצם בקר, חזה אווז, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, בצל, חבושים, שזיפים, כוסברה, שורש, שמן, רסק עגבניות, כמון, כורכום, שום
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, בקר, בשר, כבד, בצל, גזר, לוף, עגבניות, יין אדום יבש, חומץ, רסק עגבניות, שמן, בצק, קימל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פפריקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, מיורן
www.bishulim.co.il
|
בנוסח יהודי גרמניה
פלפל שחור,סלרי,מלח,בשר כתף,-קלי,-זעתר
, שייטל, חזה אווז, בצל, גזר, שמן, קורנפלור, מרינדה, חומץ, סוכר חום, פטרוזיליה, דפנה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|