|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
פלפל שחור,עולש,יין אדום,-מחמאה
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
פלפל שחור,עולש,יין אדום,-מחמאה
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות, פלפלים, פטריות, אנדיב, בטטה, בצל, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,עולש,יין אדום,-מחמאה
, גבינת רוקפור, אגסים, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי מלך, חומץ שרי, סוכר לבן, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, פטרוזיליה, ציפורן, מלח
www.mouse.co.il
|
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
פלפל שחור,עולש,יין אדום,-מחמאה
, דג טונה אדומה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, אנדיב, לימון, סלרי, גזר, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,עולש,יין אדום,-מחמאה
, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, קשקבל, חסה, חסה ערבית, חסה אדומה מסולסלת, יין לבן, לחמניה, קמח, ביצים, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין אדום, חומץ, חומץ בלסמי, חרדל, שמן תירס, שמן זית, עירית, טימין, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח, רוקט, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
