|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, ציר עוף, בייקון, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, נקניק, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, שניצל, דג סלמון, קליפת לימון, לימון, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, קמח, קרח, גרגרי שומר, פפריקה, מרווה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, כבד עוף, שמנת, גבינת פרמזן, שומר, יין לבן יבש, מחמאה, זעפרן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, גבינת קממבר, שמנת, ברוקולי, זוקיני, אפונה, בצל, תרד, מרק ירקות, שמן זית, בגט, טוסט, קמח, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, כבדי עוף, חזה עוף, שניצל, גבינת מסקרפונה, פטריות פורצ'יני, יין לבן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים, טימין
food.walla.co.il
|
אחת המנות האהובות עלי היא ריזוטו.
ריזוטו ניתן להכין באין ספור טעמים והמאמץ שווה.
המנה המוגשת כאן היא מאד עשירה בטעמים וחגיגית.
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, עצם בקר, ציר בקר, גבינת פרמזן, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן זית, מלח ים
www.mevashlim.com
|
בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, כבד, קלמארי, גבינה צהובה, פטריות ירדן, לימון, שומר, בצל, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, דג סלמון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, קוקוס, בצל שאלוט, סלרי, קליפת תפוז, שומר, ליקרים, יין לבן, שמן זית, ערמונים, מרק עוף, פרג, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עוף,חמאה,אספרגוס
, דג סלמון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, סלרי, בצל שאלוט, קוקוס, שומר, יין לבן, ליקרים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, מלח
rest.co.il
|
|
|