|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
פלפל שחור,עוף,מיץ לימון,יין לבן יבש,אספרגוס
, כבד, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, בצל, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,עוף,מיץ לימון,יין לבן יבש,אספרגוס
, ציר עוף, שמן זית, קמח, מרק עוף, מלח, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
