מתכונים עם פלפל שחור, עוף, סוכר, מלח, ליים, בשר

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

פלפל שחור,עוף,סוכר,מלח,ליים,בשר , ברווז, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

חמשוקה - חומוס עם שקשוקה

איך לא חשבו על זה קודם. שתי המנות הפופולריות נפגשות בצלחת אחת - חומוס ביתי עם שקשוקה פיקנטית

פלפל שחור,עוף,סוכר,מלח,ליים,בשר , פלפל ירוק, בצל, גמבה, חומוס, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, טחינה, מרק, פטרוזיליה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני חומוס, מתכוני שקשוקה

food.nana10.co.il

בולונז אסיאתי

גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן

פלפל שחור,עוף,סוכר,מלח,ליים,בשר , בשר בקר טחון, ציר עוף, עגבניות, כוסברה, לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, קפיר ליים

ראו גם: מתכוני בולונז אסיאתי, מתכוני בולונז, מתכוני אסיאתי

food.walla.co.il

קניש בשר

פלפל שחור,עוף,סוכר,מלח,ליים,בשר , בשר בקר, מלפפונים, בצל, מרגרינה, מרק עוף, ביצים, חומץ, חזרת, חרדל, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, שומשום, קצח

ראו גם: מתכוני קניש, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

עלי מנגולד במלית אורז וחומוס

מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.