המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, עוף, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, שמנת, בצל, ראש סלרי, אספרגוס, רום, מרק צח, בגט, מרק, קארי, בצק עלים, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, עוף, חמאה, בצל, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, שורש, תותים, שמן זית, ציר ירקות, שמן, שום, פטרוזיליה, גזר, כמהין
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, בשר טלה טחון, כבדי עוף, עגבניות, בצל, חצילים, צנוברים, חלמון, מרגרינה, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פטרוזיליה, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, זיתים שחורים, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, עלי דפנה, שום, פטרוזיליה, מרווה
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, חמאה, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, קישואים, לימון, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, גזר, מרווה
www.bishulim.co.il
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, גבינת קממבר, גבינה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, לפת, חומץ בלסמי, פילו, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת, גבינת פטה, חלב, בצל, חצילים, ביצים, פסטה, מצה, עשבי תיבול, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,עירית,מלח,לוף,טימין
, גבינה, חלב, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
|