|
פלפל שחור,עלי דפנה,סלק,סוכר,כרוב לבן
, שורש פטרוזיליה, סלרי, לימון, בצל, גזר, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
פלפל שחור,עלי דפנה,סלק,סוכר,כרוב לבן
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|