|
4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, שורש, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, שורש, שומר, בצל, מיץ לימון, סוכר, שמן, חלה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לטונה אדומה צרובה ברוטב עגבניות סלרי ולימון עם פירה ירוק של יניב בוגנים ממאסטר שף
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, דג טונה, עגבניות, שמן זית, טימין, עירית, בזיליקום, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לטונה אדומה צרובה ברוטב עגבניות סלרי ולימון עם פירה ירוק של יניב בוגנים ממאסטר שף
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, דג טונה, עגבניות, שמן זית, טימין, עירית, בזיליקום, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
כופתאות בשר טעימות המתבשלות במרק כרישה ועגבניות ומוגשות על מצע אורז לבן
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, בשר בקר, כרישה, בצל, סלרי, עגבניות, בצל ירוק, מרק, שמן, רסק עגבניות, סוכר חום, אורז, פפריקה מתוקה, שום, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, דלורית, דלעת, סלרי אמריקאי, כוסברה, בצל, קוסקוס, פתיתים, שמן זית, קלי, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,עלי סלרי,לימון
, עוף שלם, בצל, תותים, עלי דפנה, מלח ים, טימין, סומאק, זעתר, שום
www.xnet.co.il
|
|
|