מתכונים עם פלפל שחור, עצם בקר, כתף בקר

קונסומה בקר עם ג'וליאן גזר וכרישה

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , צוואר בקר, עצמות עוף, כנפיים עוף, זנב בקר, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, לפת, גרעין, עלי דפנה, ציפורן, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קונסומה, מתכוני בקר, מתכוני גזר

www.ynet.co.il

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , עגל חלב, בשר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

פוח'ארה

תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , בשר כבש, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, סלרי, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, גזר

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

מקלובה פרגיות

פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, בשר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מקלובה, מתכוני פרגיות

food.nana10.co.il

כתף טלה עסיסי

המנה האולטימטיבית למי שלא אוהב את הטלה שלו ורוד, אלא עשוי כהלכה ועדיין עסיסי. בתוספת תפוחי אדמה בתנור או ירקות צלויים

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , טלה, בשר, תרד, עלי תרד, לפת, פלפלים, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, פסטו, אגוזי מלך, שמן, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני עסיסי, מתכוני טלה

food.nana10.co.il

מנסף כבש

מנסף כבש. אוכל מסורתי. מתכון מתוכנית הבישול של אהרוני. אוכל גלילי. מתכון לבשר כבש.

פלפל שחור,עצם בקר,כתף בקר , בשר כבש, בשר בקר טחון, אגוז מוסקט, אורז בסמטי, שקדים, צנוברים, פלפל אנגלי, קינמון, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני מנסף, מתכוני כבש

www.mako.co.il

מרק כתף בקר ועלים ירוקים

מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..