|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל שחור,עצם בקר,מרווה,יין אדום,-שעועית לבנה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,עצם בקר,מרווה,יין אדום,-שעועית לבנה
, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
פלפל שחור,עצם בקר,מרווה,יין אדום,-שעועית לבנה
, חזה עוף, דג סול, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, לימון, חומץ בלסמי, שמן חמניות, שמן זית, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|