|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פלפל שחור,עשבי תיבול,חומץ בן יין אדום,חומץ,אספרגוס
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קוסקוס, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
