|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פלפל שחור,עשבי תיבול,כוסברה,יין אדום,יין,חומץ בן יין אדום
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קוסקוס, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
