|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, בקר, כתף בקר, לימון כבוש, משמש מיובש, ראש שום, שומר, מיץ לימון, שמן זית, קוסקוס, פיסטוקים, מלח גס, גזר, זעתר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, שמן זית, מלח, דפנה, שום, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, בצל, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, שמן זית, מלח, דפנה, שום, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, ברווז שלם, בשר בקר, חמוציות, כוסברה, בצל, מיץ רימונים, רסק עגבניות, אגוזי מלך, רוטב סויה, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, דבש, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מניחים את כל מרכיבי המנה בתוך שקית קוקי, מכניסים ל-12 דקות לתנור ומתמוגגים מהריחות והטעמים. ברבוניות ביין ותימין לצד צ'יפס מרווה
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, יוגורט, חמאה, יין סוביניון בלאן, קליפת לימון, תפוחי אדמה, קישואים, עלי גפן, יין לבן, שמן זית, פסטו, טימין, זעתר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, שוק טלה, עצם בקר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צלפים, חומץ, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, כתף טלה, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, רוזמרין, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,מרווה,לימון,בשר
, בשר בקר טחון, בשר בקר, שומן כבש, סלרי עלים, שומר, ליים, בצל, שמן זית, אורז, קלי, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, טימין, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|