|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, בקר, בשר, ציר בקר, בצל לבן, גזר, חצילים, עגבניות, בצל, יין אדום, שמן צמחי, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח, עלי דפנה, טימין, נענע
www.mako.co.il
|
|
קדירה עשירה במגוון ירקות המתבשלת בבישול ארוך באדיבות מוטי בראון
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, בשר בקר, בצל, בטטה, תפוחי אדמה, דלעת, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, מנגולד, ראש שום, שמן, רסק עגבניות, גזר, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, עלי דפנה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
צילום דן פרץ
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קדרותזמן הכנה: שעת הכנה
..
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, בקר, בשר, גזר, בצל, ראש סלרי, שמן קנולה, מלח, שום, עירית
www.sugat.com
|
|
מתכון: ממולאים עשירים ועסיסיים של בית, והטעם? חכו חכו...
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, בשר, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, כרובית, עגבניות, קישואים, ארטישוק, בצל, כוסברה, עגבניות תמר, דלעת, ביצים, פירורי לחם, קמח מצה, רסק עגבניות, קמח, סוכר, שמן, שום, קינמון, מלח, בהרט, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, עדשים, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שמן זית, שום, אורגנו, מלח גס, גזר, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון: ממולאים עשירים ועסיסיים של בית, והטעם? חכו חכו...
פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי
, בשר, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, כרובית, עגבניות, קישואים, ארטישוק, בצל, כוסברה, עגבניות תמר, דלעת, ביצים, פירורי לחם, קמח מצה, רסק עגבניות, קמח, סוכר, שמן, שום, קינמון, מלח, בהרט, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא