|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, שקדי עגל, עצם בקר, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, שמפניון, פטריות, פורטבלו, עגבניות שרי, לוף, יין אדום, סוכר, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, שקדי עגל, עצם בקר, עגבניות שרי, ראש סלרי, שמפניון, פורטבלו, כרישה, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, עוף, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, עירית, שום
www.ynet.co.il
|
קדירת בשר לא שגרתית, של שקדי עגל עם ארומה משגעת.
באדיבות שף צ'רלי פדידה.
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, שקדי עגל, עצם בקר, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, עגבניות שרי, לוף, שמפניון, פטריות, פורטבלו, יין אדום, סוכר, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
לקראת ראש השנה מציג השף צ'רלי פדידה את המתכון החגיגי ביותר, שהופך כל סעודה למפגן של אמנות הגורמה. בלפתיחת השנה מחכה לכם רגו שקדי עגל ופטריות יער עם מח עצם
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, שקדי עגל, עצם בקר, ראש סלרי, כרישה, שורש, בצל, גזר, שמפניון, פטריות, פורטבלו, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, סוכר, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,פטריות ירדן,סלרי,מלח,-טימין
, בשר, שקדי עגל, עצם בקר, ראש סלרי, כרישה, שורש, בצל, גזר, שמפניון, פטריות, פורטבלו, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, סוכר, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|