|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פלפל שחור,פטריות ירדן
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה בקר צלוי עם פטריות יער מוקפצות
פלפל שחור,פטריות ירדן
, פילה בקר, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, בצל, לוף, עלי תרד, שמן זית, שום, טימין, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות ירדן
, בקר, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, פטריות, שמפניון, פורטבלו, בצל ירוק, שמן קנולה, מרק עוף, מלח, קורנית, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות ירדן
, בקר, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, פטריות, שמפניון, פורטבלו, בצל ירוק, שמן קנולה, מרק עוף, מלח, קורנית, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
מנה ראשונה נפלאה, שיכולה להפוך בקלות לארוחה קלה. אפשר להשתמש בפטריות הצלויות גם כמנת אנטיפסטי או כמלית לאומלט.
פלפל שחור,פטריות ירדן
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שמן זית, טבסקו, רוטב צ'ילי, לחם, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות ברקרולה, כפר סבא, שפים קובי בנדלק ועופר אלמליח
פלפל שחור,פטריות ירדן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, כוסברה, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות ירדן
, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות ירדן
, גבינת פרמזן, פורטבלו, פטריות, בצל, קמח, ביצים, פירורי לחם, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות ירדן
, שייטל, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, שמפניון, פורטבלו, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,פטריות ירדן
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, כרעיים, סלרי אמריקאי, ראש שום, בצל, יין אדום, ברנדי, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא