|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, טימין, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, גבינת עיזים, כרישה, פטריות פורטובלו, יין לבן, פסטה, רביולי, שמן זית, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין באדיבות מועצת הפירות.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, עוף, פלפל ירוק, נבטים, אננס, יין לבן, אגוזי קשיו, שמן זית, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
הכרישה מוסיפה טעם בצלי עדין ומרקם נימוח, הפטריות מככבות עם טעמן הדומיננטי והפסטה החלולה מקבלת בשמחה את כל הטעמים שמסביב. ארוחת צהריים בצלחת אחת
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, גבינת פרמזן, חמאה, פורטבלו, כרישה, יין לבן, ריגטוני, שמן זית, פסטה, פנה, מרק, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שיטאקי, פטריות יער, ראש סלרי, פורטבלו, כרישה, יין לבן יבש, ערמונים, שמן זית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עירית,יין
, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, בצק עלים, מרק צח, ביצים, קרם, אגוז מוסקט, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|