1 מתכונים עם פלפל שחור, פילה בקר, פטריות, פורטבלו, חומץ בלסמי, בטטה

עםפלפל שחור

עםפילה בקר

עםפטריות

עםפורטבלו

עםחומץ בלסמי

עםבטטה

מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה. מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.