|
מיניבורגר-פירגה
מיניבורגר בטעם חדש
זה מה שדמיינתי ויישמתי. ואפילו מתאים לחג הדבשי.
מומלץ בחום וטעים המון למרות שנראה הלום טעמים.
מצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר טחון
ביצה
כפית סלט חומוס או..
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר בקר טחון, חומוס, יין, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר טלה טחון, בצל, סילאן תמרים, פיסטוקים, מלח, בהרט, כמון
www.foodis.co.il
|
|
בשר טחון ומשובח עטוף בעלי פילו פריכים באדיבות סהר רפאל, מסעדת כדיתא
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר טלה טחון, בצל, סילאן תמרים, פיסטוקים, מלח, בהרט, כמון
www.mako.co.il
|
|
בשר טחון ומשובח עטוף בעלי פילו פריכים באדיבות סהר רפאל, מסעדת כדיתא
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר טלה טחון, בצל, סילאן תמרים, פיסטוקים, מלח, בהרט, כמון
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בצל, סוכר, שקדים, מרגרינה, שמן תירס, דבש, קינמון
www.sugat.com
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, מיונז, פטרוזיליה, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה טלה ממולא השף סהר רפאל ממסעדות כרמים וכדיתא
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר טלה טחון, בצל, סילאן תמרים, פיסטוקים, מלח, בהרט, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר טלה טחון, בצל, פיסטוקים, סילאן תמרים, בהרט, כמון, מלח
rest.co.il
|
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, בשר בקר, הודו, בקר, בצל, קישואים, גזר, צימוקים, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, צנוברים, בצק פילו, בצק, פטרוזיליה, כמון, קינמון, מלח, עשבי תיבול, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
פלפל שחור,פילו,טחינה,בשר
, כתף בקר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא