|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בקר, בצל, לוף, ריבת בצל, ביצים, שמן, קינמון, ציפורן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
המבורגר ולחמניה תוצרי בית של פירגה המבורגר ולחמניות תוצרי בית של פירגה
מצרכים ל-5 המבורגרים משודרגים של פירגה:
1/2 קילו בשר מעורב בקר+כבש
ביצה
כף טחינה גולמית
2 שיני שום קצוצות בסכין לא כתוש..
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, עוף, בקר, פלפל חריף, כוסברה, תפוחי עץ, אבקת סוכר, לחמניה, מרגרינה, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, שומשום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
שימו לב המתכון לא כשר אך החלקים החלביים ניתן בהחלט לשדרגם ולהחליפם במוצרים אחרים
למשל: פשוט להשתמש ב- 500 גרם בשר בקר טחון במרכיבי הקציצות.
במרכיבי הרוטב ניתן להחליף את החמאה במחמאה או מרגרי..
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, טלה, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, גבינה, חמאה, חלב, בצל, עגבניות, שומר, פסטה, ביצים, סולת, רוטב עגבניות, שמן זית, שום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בפיקנטיות-פירגה
קציצות בפיקנטיות-פירגה
קציצות בשר פיקנטיות
טעמים נהדרים במתוק וחריף.
מצרכים לקציצות בקערה גדולה:
חצי קילו בשר - אני הכנתי רק עם הודו טחון טרי (אפשר סוגי בשר אחרים)
ש..
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, הודו, עוף, שעועית ירוקה, פלפל חריף, אפונה, תירס, גמבה, בצל, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, גרעין, ביצים, טחינה, אורז, שמן, דבש, חלה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, קינמון, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בקינמון תירס ועוד
אני אוהבת את ריח הקינמון העדין שמתפשט ברחבי הבית בזמן בישולים עם תבלין הקינמון.ואתם?
גיליתי את המטמון במטבח החאלבי של חמותי.כל בישול עם בשר/עוף היה מלווה בקמצוץ קינמ..
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, הודו, עוף, בקר, תפוחי אדמה, קלחי תירס, קישואים, בצל, גמבה, לחם, סוכר חום, קמח מצה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, קינמון, גזר
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, צ'ך בקר, גמבה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל, זיתים, צנוברים, גרעין, ביצים, חומץ, שמן, פטרוזיליה
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, צ'ך בקר, גמבה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל, זיתים, צנוברים, גרעין, ביצים, חומץ, שמן, פטרוזיליה
www.xnet.co.il
|
|
מתכון: ממולאים עשירים ועסיסיים של בית, והטעם? חכו חכו...
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, כרובית, עגבניות, קישואים, ארטישוק, בצל, כוסברה, עגבניות תמר, דלעת, סלרי, ביצים, קמח מצה, רסק עגבניות, קמח, שמן, פטרוזיליה, שום, קינמון, בהרט, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון: ממולאים עשירים ועסיסיים של בית, והטעם? חכו חכו...
פלפל שחור,פירורי לחם,סוכר,מלח,בשר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, כרובית, עגבניות, קישואים, ארטישוק, בצל, כוסברה, עגבניות תמר, דלעת, סלרי, ביצים, קמח מצה, רסק עגבניות, קמח, שמן, פטרוזיליה, שום, קינמון, בהרט, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
|