|
מתכון של ארז קומורובסקי לעלי גפן ממולאים בשר טלה
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי גפן
, בשר, טלה, ציר עוף, בצל, עגבניות, פלפל חריף, אורז, פיסטוקים, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, ציפורן, מלח ים
www.mako.co.il
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי גפן
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
זה מתכון ישן מאוד משנות העשרים. יש לו גרסאות רבות, כאן מוצעת גירסה שהיא תוצאה של נסיונות רבים. הדבר היפה במתכון זה היא העבודה הפשוטה והתוצאה המהירה והטעימה שמתקבלת.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,עלי גפן
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר לבן, עלי דפנה, ציפורן, שמיר, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|