|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל שחור,פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,מרווה,יין לבן,יין
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, רוזמרין, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,מרווה,יין לבן,יין
, צלעות טלה, קליפת לימון, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח ים, טימין, גזר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
פלפל שחור,פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,מרווה,יין לבן,יין
, טלה, שורש פטרוזיליה, שומר, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל שחור, פלפל ירוק, עגבניות, סלרי, מרווה, יין לבן, יין?
- הכל על מתכונים עם פלפל שחור, פלפל ירוק, עגבניות, סלרי, מרווה, יין לבן, יין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
