מתכונים עם פלפל, חלב, בירה

פיש אנד צ'יפס

מקלות דגים בציפוי פריך בליווי ציפס מלוח וחם - מתכון פשוט למנה הבריטית המפורסמת באדיבות השף איתן מזרחי

פלפל,חלב,בירה , דג הליבוט, דג סול, מרינדה, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קמח, קורנפלור, סודה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פיש אנד צ'יפס, מתכוני אנד צ'יפס, מתכוני פיש אנד

www.mako.co.il

מוס טונה

מוס טונה-פירגה מוס טונה מתוך האתר של חמדה & איה אישית אוהבת בלי ג'לטין פשוט מכינה סלט טונה צבעוני וטעים ומעבירה לכלי יפה. לפני ההגשה הופכת ומקשטת. המוס של חמדה ואיה במלוא הדרו וטעמו כפי ..

פלפל,חלב,בירה , דג טונה, שמנת חמוצה, לימון, בצל, חלבון, ג'לי, מיונז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מוס טונה, מתכוני טונה, מתכוני מוס

www.pirge.co.il

בצל ממולא בקציצות אנטריקוט לצד כרוב כבוש ונקניקיות

אנטרקוט ואווז עסיסיים, עטופים בבצל רך ברוטב בירה מעולה

פלפל,חלב,בירה , אנטריקוט בקר, שוק אווז, ציר עוף, נקניקיה, בצל, גזר, כרוב, שמן זית, מלח

ראו גם: מתכוני בצל ממולא, מתכוני קציצות, מתכוני אנטריקוט

www.mako.co.il

דג בבלילת בירה עם מחית אפונה ורוטב וינגרט בנענע

פלפל,חלב,בירה , דג סול, דג סלמון, חמאה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, אפונה, בצל, מיץ לימון, שמן חמניות, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ים, מלח, נענע, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני בבלילת בירה, מתכוני מחית אפונה, מתכוני רוטב

www.bishulim.co.il

אצבעות הודו בבלילת בירה ופצפוצי אורז

דייויד לוי, שף מסעדת אוונגרד

פלפל,חלב,בירה , שניצל, הודו, כוסברה, לימון, אורז, ביצים, שמן, קמח, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני אצבעות, מתכוני הודו, מתכוני בבלילת בירה

food.walla.co.il

פופקורן צ'יקן בבצק בירה

בהשראת המנה המפורסמת של KFC. מומלץ לצד צ'יפס, טבעות בצל בבירה ועם לאגר איכותי. העדפה אישית - קרלבסרג.

פלפל,חלב,בירה , חזה עוף, לאגר, אבקת סוכר, חלבון, קמח לבן, שמן, פלפל שחור, אבקת שום, מלח

ראו גם: מתכוני פופקורן, מתכוני צ'יקן, מתכוני בצק בירה

www.mevashlim.com

יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.